Bikinn lg nih bun... Praktis, gk perlu mixer2an..
Ngembaaang... Perhatikan yg blm dikukus dan hasil matengnya...
BOLU TAPE KUKUS
By: Taty Octo
Bahan:
2 butir telur, 100gr gula pasir,
1 bks vanili, 100gr tape singkongyg bnr2 sdh empuk ( haluskan). 200gr terigu,
2 sdm susu bubuk,
2 sdm margarin ( cairkan), sukade untuk taburan.
Biang: 1/2 sdm fermipan,
1 sdm gula pasir, 100ml air hangat.
CARA:
* campur bhn biang, diamkan sampai berbuih
*Kocok gula, telur dan vanili menggunakan whisk sampai gula larut.
*masukkan tape, aduk rata. Lalu masukkan terigu, susu bubuk dan bhn biang. Aduk sampai adonan licin. Terakhir masukkan margarin. Aduk sampai benar2 tercampur rata.
* Diamkan adonan selama 50 mnt. (Adonan tdk mengembang, hanya naik sdkt).
* masukkan dlm loyang diameter 20cm, tinggi 8 cm yg telah dioles margarin, kukus selama 30 mnt..
Note: kalau loyang yg dipakai lbh besar dr ukuran diatas, hasil kue kurang tinggi, kurang mantap tampilannya.. Hehe..
Tag :
Resep Makanan
